ブランデースプリッツァー講座に参加した！

サントリー主催のイベント「つくって楽しい、飲んで美味しい、ブランデースプリッツァー講座」に参加してきました。

ブランデースプリッツァーとはなんぞや？
と、思われる方もいるとおもいますのでブランデースプリッツァーの説明を。。。

ブランデースプリッツァーとは、ブランデーを炭酸で割って、オレンジなどのフルーツを入れたおしゃれなお酒のことをいいます。

ブランデーを炭酸で割ってフルーツを入れる。
こう書いたらフルーツの後入れと思ってしまいますが、ブランデーにフルーツを漬けたものを用意するのです。

漬け込み瓶にカットしたフルーツとブランデーを注いで数日間漬け込むだけで出来るので簡単に用意できます。

そして、ブランデースプリッツァーの作り方も簡単です。
１、グラスに氷をいれます。
２、フルーツを漬け込んだブランデーをお好みにあわせて適量注ぎます。
３、冷えた炭酸を泡立てないように静かに注ぎます。（ブランデーと炭酸は1:3がおすすめ！）
４、炭酸が逃げないようにマドラーで縦に1回かき混ぜます。  

これで、美味しいブランデースプリッツァーの出来上がりです！

ブランデースプリッツァーはとてもフルーティーな味わいですので、赤身のステーキに良く合います！

バニラアイスにかけて食べても美味しいですよ！！

ウイスキーのハイボールと同様、ブランデースプリッツァーも自宅で簡単に作れるので是非とも作って飲んでみてください！